De wijn is vernoemd naar Caleuche, een spookschip, volgens een bekende Chileense legende. Deze druiven komt uit Maule Valley, in het zuiden van Chili.  Hier heerst een groot verschil tussen de dag en nachttemperaturen. Door de koele nachten kunnen de druiven rustig rijp worden en houd je ook nog de zuren. De wijn rijpt 6 maanden op eikenhout (70% Frans en 30% Amerikaans).
Een krachtige en fruitige wijn met smaken van zwart fruit zoals bramen, zwarte kers, pruimen. Verder ontdek je een hintje laurier en vanille.