De wijncursussen zijn weer begonnen! In 2021 heb ik WSET niveau 3 behaald. Ik kreeg veel vragen om tips en met deze blog wil ik andere cursisten op weg te helpen.
Het klinkt misschien cliché, maar ik kan mij niet herinneren dat ik ooit zo vroeg begon met leren voor een examen. De cursus is verdeeld in 9 lessen. Elke les heeft een ander thema, bijvoorbeeld les 3: Bordeaux, Bourgogne en Loire. Maak een planning voor jezelf. Ik kan je aanraden om het hoofdstuk al te bestuderen voor de les begint. Zo blijf je op schema.
Dit zijn hoofdstuk 4 tot en met 11. Tijdens het lezen van het boek vond ik de hoofstukken die hierna kwamen over de verschillende wijnlanden, streken en druiven het meest interessant en daarom focuste ik hier erg op. Niet doen, want het eerste deel van het boek is het belangrijkste om te kennen, later pas je dit toe per wijngebied.
De open vragen van het WSET examen zijn erg uitgebreid. Als er een vraag wordt gesteld over bijvoorbeeld Spanje, wordt er van je verwacht dat je alle theorie van hoofdstuk 4 tot en met 11 op dit land of een specifieke wijnstreek kunt toepassen. Het beste is om per land een schema te maken: welke wijnstreken liggen hier en per wijnstreek omschrijf je: het klimaat, de bodem, de druivenrassen en de wijnmaakmethode. Wil je een voorbeeld van zo’n schema? Stuur mij gerust een berichtje, dan stuur ik je gratis een voorbeeld toe.
Flashcards zijn super handig! Op de voorkant schrijf je de vraag en op de achterkant het antwoord. Als je altijd een stapeltje bij je hebt kun je onderweg oefenen. Bijvoorbeeld als je in de trein zit onderweg naar je werk.
Zelf kwam ik er laat achter dat dit onderdeel zo belangrijk is. Dit onderdeel is namelijk 25% van je punten waard in het gedeelte van de open vragen. Door de slechts 23 pagina’s van de 195 goed te leren heb je dus al 25% van je punten binnen!
Veel proeven is belangrijk en dan bij voorkeur samen met je proefgroep. In de cursus zijn er ongeveer 15 cursisten en er wordt meestal een groepsapp aangemaakt. Zoek gezellige mensen om samen mee te proeven, wij waren met zes personen. Elke zondag proefden wij wijnen uit het thema van die week. Na les 6 over Italië proefden wij bijvoorbeeld verschillende Italiaanse wijnen. Zonder de proefgroep had ik het proefgedeelte waarschijnlijk niet in één keer gehaald. Buiten het feit dat het super nuttig is, is het natuurlijk ook heel gezellig. Inmiddels zijn we al een paar jaar verder en zien we elkaar nog regelmatig voor een gezellige proefavond. We zijn zelfs een keer op wijnreis geweest met de proefgroep.
Om het je nog makkelijker te maken heb ik een samenvatting voor je gemaakt. Je bestelt hem eenvoudig via deze link.
Ook leuk! Met de wijnpuzzels van Water en Wines kun je oefenen met wijngebieden en druivenrassen.
