Wij worden heel gelukkig van een bezoek aan een wijnbar! In deze blog hebben wij onze favorieten voor je op een rij gezet.
Qua sfeer is wijnbar Shiraz favoriete plek, de bar is heel warm en knus ingericht. Shiraz heeft veel keuze aan wijnen per glas. Er staan smaakprofielen bij en dat maakt het kiezen een stuk makkelijker. De borrelplank is ook aan te raden, deze is origineler dan de planken die je op de meeste plekken krijgt.
Wij zijn regelmatig te vinden bij Clos Amsterdam, wat een heerlijke gerechtjes en wijnen!
Er zijn diverse wijnen per glas te bestellen. Het personeel denkt goed met je mee en schenkt regelmatig iets buiten de kaart om. Je kunt het menu van de chef bestellen (4 gangen), maar je kunt ook zelf losse gerechten uitkiezen. De ene keer laten wij ons verrassen en de andere keer kiezen wij zelf. Beide kunnen wij aanraden!
Bij Barrica Amsterdan kun je ongeveer 15 wijnen per glas bestellen, met nog een wisselend menu met wijnen van de week. Onze favoriete wijn is de Barbadillo Palomino, gemaakt van sherry druiven. Erg bijzonder! Je moet er wel van houden, maar je kunt altijd vragen of je eerst een slokje mag proeven voordat je deze wijn bestelt. De gerechtjes vinden wij erg goed en er zijn veel vegetarische opties. De burrata is één van onze favorieten.
Voor de mooiste wijnverhalen ga je naar Wijnbar Paulus. Paul neemt echt de tijd voor je en vertelt uitgebreide verhalen met een berg enthousiasme. De wijnen zijn hier nét iets anders. Geen bekende druiven, maar aparte druiven en wijnregio’s waar je wellicht nog niet eerder van hebt gehoord. Erg leuk!
Wijnbar Paskamer is gespecialiseerd in wijnen uit de Oude Wereld. Je vind er dus veel wijnen uit o.a. Spanje en Italië. Wij zijn fan van de Bossotti Arneis en de Ultreia van Raúl Pérez. Probeer ook de Melanzane alla parmigiana, heerlijk! Het leukste is dat deze wijnbar elke dag van de week geopend is.
Natuurlijk zijn er nog veel meer wijnbars in Amsterdam, ook wij hebben nog veel te ontdekken! Deze blog zal dan ook nog aangevuld worden. Kom gerust eens terug.
