Caleuche is volgens een Chileense legende een spookschip gevuld met tovenaars en heksen. Dit spookschip vaart ‘s nachts door de rivieren van Zuid-Chili. Het schip is mooi verlicht met altijd feestgeluiden, wijn en magie aan boord. De legende luidt dat als je de boot passeert en je geen heks of tovenaar bent, je voor altijd verandert in een drijvend stuk hout of in een zeedier…
De wijn heeft een mooie paarsrode kleur en een typische neus voor syrah: kruidig en geuren van zwart fruit zoals bramen, kersen en zwarte bes. Het is een fruitige maar ook volle rode wijn. 60% van de wijn heeft op eikenhouten vaten gerijpt (Amerikaans en Frans hout), waardoor de tannines mooi zacht zijn geworden. Ook voegt het hout extra smaken toe van ceder en vanille. De wijn heeft een lange afdronk.